杞菊冰糖银耳羹
杞菊冰糖银耳羹是籣草児分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“杞菊冰糖银耳羹”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的杞菊冰糖银耳羹。
菜式简介
菊花,性味甘、苦,微寒。归肝、肺经。具有散风清热,平肝明目的功效。可用于湿热黄疸,胃痛食少,水肿尿少等症。菊花能降血压、对高血压、冠心病患者有益处。
银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
冰糖杞菊银耳羹,补脑明目,清热养阴的功效。适用于肝阴虚,虚火上炎的目干涩、眼昏花,以及夜盲症等症。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炖
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 银耳15 克
- 菊花10 克
- 辅助料
- 枸杞子10 克
- 调味料
- 冰糖50 克
杞菊冰糖银耳羹的做法步骤
杞菊冰糖银耳羹做法技巧/窍门/补充说明:
1、菊花是代茶饮的首选花卉之一,颜色泛黄而小者为上品。
2、菊花性凉,虚寒体质者不宜食用。
3、胃寒气虚者不宜食用菊花。
答配菜谱:银耳与冰糖的做法