蒜蓉扇贝
蒜蓉扇贝是sky姐分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“蒜蓉扇贝”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉扇贝。
菜式简介
就是喜欢海产品，没什么道理可讲??
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 扇贝五个
- 辅助料
- 独蒜3颗
- 粉丝1小把
- 小米辣一颗
- 小葱一根
- 蒸鱼鼓油适量
蒜蓉扇贝的做法步骤
蒜蓉扇贝做法技巧/窍门/补充说明：
扇贝建议卖新鲜的，虽然处理起来相对麻烦一点，但既然要自己操作就得确保食材新鲜健康，买回来的新鲜扇贝，贝壳表面会有残留的泥沙，需用牙刷刷干净，再放入清水中浸泡。然后用刀子伸进去把扇贝撬开，留下有肉的半边，肉后部那块黑黑的内脏要去掉，只留中间那团圆形肉以及月牙形的黄。取一个碗，加点盐，里面放水，顺时针轻轻搅拌贝肉即可洗净。
相关食材：扇贝