水果冰棒
水果冰棒是寻找桃花岛分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“水果冰棒”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的水果冰棒。
菜式简介
雪糕冰棒是炎炎夏日的降温标配了,但是有些爱美的小姐姐担心热量超标,怕长胖不敢吃。
其实用木糖醇代替普通的白砂糖来做冰棒,不但能减少40%的热量摄入,而且不被口腔细菌发酵利用,不使血糖升高,品尝甜味的同时,又能防止龋齿。常温下它的甜度与蔗糖相当,低温时甜度是蔗糖的1·2倍,口感也比普通蔗糖更清凉,用来做冷饮刚刚好。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺冷冻
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 甘汁园木糖醇40克
- 红心火龙果30克
- 蓝莓几个
- 百香果1个
- 猕猴桃半个
- 圣女果几个
- 柠檬2片
- 辅助料
- 凉开水适量
水果冰棒的做法步骤
水果冰棒做法技巧/窍门/补充说明:
1· 水量可根据模具大小调整,至于甜度,入模前可以尝一下。
2· 关于木糖醇:木糖醇是一种天然、健康的甜味剂,它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的,在自然界中,广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中。
3· 甘汁园袋装木糖醇质地纯净,颗粒均匀细腻,开封后拧盖密封,不容易吸湿受潮。