健脾暖胃增强食欲----糯米苹果盏

菜式简介
　　平时，我们都是生吃苹果，可是你知道吗，熟的苹果有哪些功效呢？
　　 在民间利用熟苹果治疗腹泻非常普遍。因为苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。 另外，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
　　 而糯米也有有补虚、补血、健脾暖胃等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力等症状。
　　 苹果和糯米，有效组合在一起做成糯米苹果盏，不仅从视觉上可增强食欲，而且有很好的健脾暖胃的作用呢。