榨菜肉丝炒毛豆
榨菜肉丝炒毛豆是颢榇妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“榨菜肉丝炒毛豆”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的榨菜肉丝炒毛豆。
菜式简介
说实话觉得毛豆真的是百搭哈！它既可以俯首甘为孺子牛来牺牲自己衬托它人的光环，也可以单枪匹马独挡一面独自成系！真的很喜欢毛豆呢！
这个创意是美食家的朋友夏朵荷：）提的，她说榨菜和毛豆一起搭配非常的好吃！说实话这个吃法真的是第一次！但是绝对震撼我了，因为吃第一口我就喜欢上了！我儿子倒好只要毛豆和榨菜丝，他还一直说好吃，真的是谢谢夏朵荷：）了！以后我家餐桌上又多了一道家常菜！哈哈·····
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 毛豆适量
- 辅助料
- 榨菜适量
- 猪里脊适量
- 红辣椒适量
- 生姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 李锦记蒸鱼豉油适量
榨菜肉丝炒毛豆的做法步骤
榨菜肉丝炒毛豆做法技巧/窍门/补充说明：
1·毛豆米尽量选择嫩点的，如果不是很嫩的那种，建议先綽水备用。
2·榨菜要事先浸泡去掉部分盐水，如果没有时间的话，也没有关系，整个菜炒的时候尽量不放盐，以豉油调味或生抽调味即可。
3·猪里脊肉本身很嫩，不需要事先腌制，只要滑炒变色一样很嫩，以上是个人认为。
4·榨菜本身就很鲜，个人认为不需要加鸡精。
答配菜谱：榨菜与毛豆的做法