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三丝拌海蛰皮

菜谱编号:407-384
三丝拌海蛰皮是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三丝拌海蛰皮”。
三丝拌海蛰皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢海蜇皮脆脆的口感。蛰皮搭配利好的黑木耳、胡萝卜、黄瓜一起凉拌,非常好吃,功效也很多。健康养生的一道美味。

三丝拌海蛰皮主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
海蜇皮:200克胡萝卜:50克
黄瓜:80克黑木耳:50克
辅助料用量
芝麻油:适量盐:适量
白糖:适量生抽:适量
香甜醋:适量大蒜:适量

三丝拌海蛰皮的做法步骤

  • 第七步:加香甜醋。
  • 第五步:放入黄瓜丝。
  • 第一步:黑木耳泡发后入煮锅焯水。
  • 第九步:加白糖搅拌。
  • 第十二步:搅拌均匀即可装盘享用。
  • 第十步:加芝麻油搅拌。
  • 第六步:加生抽。
  • 第十一步:散入蒜碎。
  • 第四步:放入海蜇皮。
  • 第八步:加盐。
  • 第二步:捞出沥干水。
  • 第三步:木耳、胡萝卜切成丝,放到容器中。
  • 三丝拌海蛰皮做法技巧/窍门/补充说明:

    1、调味品依据个人口味添加。
    2、胡萝卜可以焯水后入菜。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三丝拌海蛰皮。

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