木耳拌腐竹
木耳拌腐竹是【罐头食堂】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳拌腐竹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
调味红油详见之前的菜谱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腐竹：五小段 | 黑木耳：10朵 |
| 大蒜：两瓣 | 生姜：两片 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 精盐：少许 |
| 白糖：少许 | 味精：少许 |
| 鸡精：少许 | 十三香：少许 |
| 调味红油：1小匙 | -- |
木耳拌腐竹的做法步骤
木耳拌腐竹做法技巧/窍门/补充说明：
不喜欢辣的，可以用香油，花椒油，或者其他调料油都可以。
答配菜谱：木耳与腐竹的做法