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家庭版珍珠奶茶

菜谱编号：404-143

家庭版珍珠奶茶是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版珍珠奶茶”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

珍珠奶茶是一道全国很普及的甜品。近年来，由于各种报纸的报道，大家对里面的珍珠啊，奶精的质量都很担心。其实很简单，今天我就教大家用紫薯。一般的纯牛奶。及少许的红糖来熬这道非常简单的奶茶。

家庭版珍珠奶茶主厨：雨欣欣欣

第五步：这是做好的珍珠丸子，非常的美味健康。还有营养哦，

第六步：锅里倒入一盒伊利纯牛奶。就是三块钱一盒那种。这个一盒就是一杯奶茶的量。开中火熬不能开大火，不然牛奶很快会糊掉。

第九步：奶香浓郁，相当的美味哦。外面是喝不到这么好喝的奶茶的。

第四步：开水下入丸子，把它煮浮起来过凉备用。

第八步：倒入丸子。煮两分钟即可，因为这个丸子是先是煮熟的。

第三步：把它搓成一个一个的小丸子，可以一次多做一点，放进冰箱。

第一步：紫薯去皮上蒸锅蒸熟。压成泥，加木薯粉。

第七步：有点温度的时候我们倒入少许的红糖，搅拌均匀。继续中火煮

第二步：反复的揉搓，融合成一个光滑的面团，

家庭版珍珠奶茶做法技巧/窍门/补充说明：

如果怕麻烦的话。我们可以直接用红糖加木薯粉制作这个珍珠。红糖本身就甜，紫薯也有甜味，所以不需要加白糖。

菜谱标签：饮品

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