内酯豆腐小白菜汤

菜式简介
　　内酯豆腐作为大豆制品，内酯豆腐中不饱和脂肪酸比率高，还含大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等，这些成分可降低冠心病、动脉硬化和乳腺癌风险。内酯豆腐适合四季食用，是非常美味的小吃。
　　小白菜是一种最常见的蔬菜，其营养价值非常高，其中维生素C的含量和作用在蔬菜中都是非常突出的。小白菜中所含的胡萝卜素要比豆类多一倍，比西红柿、瓜类多四倍。
　　二者搭配食用，进入人体后，能促进皮肤细胞的新陈代谢，滋润皮肤，防止皮肤粗糙和色素沉着，使皮肤光洁，从而延缓衰老。