砂锅烤地瓜
砂锅烤地瓜是雅雅杨小厨分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“砂锅烤地瓜”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的砂锅烤地瓜。
菜式简介
砂锅烤地瓜
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 红薯4个
砂锅烤地瓜的做法步骤
砂锅烤地瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、 垫小圆球和给红薯翻面，都是为了让红薯均匀受热，避免烤焦。 2、 这些小圆球可以重复使用；如果有大小、高低都合适的不锈钢烤架，就用烤架，会更省事一些；也可以用直径1cm左右的小石子。 3、 烤的过程中红薯会滴糖，铺锡纸是为了防止红薯滴糖把砂锅弄脏。 4、 烤红薯一般需要40分钟左右，不过具体时间取决于火力大小、圆球大小，以及红薯大小；火力越大熟得越快，但需要多翻面，否则容易烤焦；火力越小、圆球越大、红薯越大，所需时间就越久。 5、 不建议用一般的砂锅来烤红薯，我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。
菜谱标签：懒人食谱
相关食材：地瓜