水晶猪皮冻
水晶猪皮冻是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“水晶猪皮冻”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水晶猪皮冻。
菜式简介
这道猪皮冻了，颜色白皙呈透明状水晶一样的好看。里面加了点火腿肠好看又好吃。猪皮有丰富的胶原蛋白。只要把猪皮处理干净，熬制好，这道菜是非常简单的，摆上桌子也很上档次。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪皮适量
- 生姜二片
- 大葱一截
- 火腿肠半根
- 辅助料
- 盐少许
- 生抽半匙
- 色拉油少许
- 芝麻油一匙
- 老干妈1/5。匙
- 醋少许
- 料酒少许
水晶猪皮冻的做法步骤
水晶猪皮冻做法技巧/窍门/补充说明：
做皮冻的要点猪皮儿一定要清洗干净。里面的油脂以及外面的毛都要夹干净。第二就是不要心急，要用小火慢慢熬制两小时。熬出它的胶原蛋白。
相关食材：猪皮