上元节素饺
上元节素饺是【乐：在吃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上元节素饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老家习惯，春节吃素馅饺子，过一个清素的春节。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 平菇：50克 | 香菇：50克 |
| 黑木耳：50克 | 黄花菜：50克 |
| 猪肚菇：50克 | 鸡蛋：两个 |
| 虾皮：50克 | 韭菜：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 饺子皮：适量 | 调和油：适量 |
| 盐：少许 | 蚝油：适量 |
| 芝麻油：适量 | -- |