红豆年糕
红豆年糕是salila82分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“红豆年糕”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红豆年糕。
菜式简介
据说在早期吃年糕是用于祭祀的,在大年夜祭拜神灵,后来才慢慢演变为春节应景的美食,岁岁寄托着人们美好的希望。过年吃年糕,不仅是为了这种美食,更是因为它有着很好的寓意,表示着年年高的愿望。我国南北地区不同年糕的花样也不同,比如宁波的水磨年糕,苏州的桂花糖年糕,山东的红枣年糕,福建的芋艿年糕等等,每一款带有浓郁的地方特色,让人吃了还想吃。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉220克
- 粘米粉50克
- 牛奶310克
- 蜜红豆适量
- 辅助料
- 白砂糖适量