自发粉饼干
自发粉饼干是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自发粉饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凡是做过饼干的都知道，所有的饼干用的都是低筋粉。突发奇想，用高筋粉试一试。于是选择了自发粉。只要涉及到发面的概念多数都是高筋粉，因为筋力强，所以面发的才好。而饼干需要的形状稳定，口感酥脆，所以需要筋力小的低筋粉。闲言少叙，有图有真相：试试吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 自发粉：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：20克 | 白糖：50克 |
| 纯净水：适量 | -- |
自发粉饼干的做法步骤
自发粉饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1、由于自发粉有发酵的功能，所以这款饼干的形状不太好看。搓成长条会好一些。
2、品味之后感觉味道、口感都不错。不错的早餐饼干。
菜谱标签：烘焙