紫薯奶香糯米饼

菜式简介
　　紫薯去皮，隔水蒸熟后捣成泥状，与糯米粉搅拌时加入牛奶同时加入砂糖，活成面团后，盖上湿布（或保鲜膜）醒10分钟，然后用模具成型，置于平底锅加入少许色拉油中火煎制，煎制两面微黄体积膨大时即可。