蜂蜜柚子茶

做菜达人@石榴树2008

蜂蜜柚子茶是石榴树2008分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“蜂蜜柚子茶”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜂蜜柚子茶。

菜式简介
　　冬天是柚子大量上市的季节，柚子可以降低血液黏稠度，减少血栓的形成，特别是中老年人要多吃，柚子还有降火、解酒的功效，柚子好吃不上火但你知道吃完的柚子皮其实也是可以吃的吗？用柚子皮来做糖水，具有理气化痰、润肺清肠的作用，还可以治疗小儿的肺炎，那到底要怎么样来做呢？做好的糖水会不会苦呢？现在一一来为你解答，一起来了解一下吧。

耗时/难易度: 口味其他; 工艺炖; 耗时数小时; 难度普通

主材料: 柚子皮1个; 柚子肉半个

辅助料: 蜂蜜200克; 清水500克; 冰糖190克; 盐少许

蜂蜜柚子茶的做法步骤

蜂蜜柚子茶做法技巧/窍门/补充说明：

1·柚子可以选红心的柚子，这样做出来颜色会更漂亮。
2·柚子皮尽量不要带白色的部分，因为那部分比较苦，会影响柚子茶的口感。
3·冰糖尽量用小块的这样容易化开，且煮的时候要不断的翻动，防止黏锅。
4·加蜂蜜的时机，要等到凉了之后，不可温度过高的时候加蜂蜜，因为蜂蜜在高温条件下营养就被破坏了。
5·做好的蜂蜜柚子茶可以冷藏保存3个月，当然盛放蜂蜜柚子茶的容器一定要处理干净。

菜谱标签：饮品

相关食材：柚子蜂蜜

答配菜谱：柚子与蜂蜜的做法

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