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南瓜花卷

做菜达人@格蓝蓝
南瓜花卷是格蓝蓝分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“南瓜花卷”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜花卷。
南瓜花卷

菜式简介
  南瓜不但可以排毒养颜、健脾和胃,还可以强身健体。是很多营养学家首推的保健食品。除了蒸、煮、炒之外,还可以做成主食,做成各式各样的面点、甜点。
  在南瓜里加入金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉,口感劲道,味微微甜,是一款老少咸宜的中式面点。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉500克
南瓜280克
辅助料
白砂糖50克
酵母3克
食用油适量
适量

南瓜花卷的做法步骤

南瓜花卷做法技巧/窍门/补充说明:

烹饪建议:
1、这款小麦粉吸水率比较高,搭配南瓜时额外加了一点水,视情况加水。
2、面粉里加入了糖,尽量使用耐高糖酵母,否则酵母可能会失效导致面团发不起来。
3、蒸好之后不要急着去开锅盖,少停几分钟。

相关食材:南瓜南瓜花

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