意大利海鲜比萨
意大利海鲜比萨是lobster868分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“意大利海鲜比萨”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的意大利海鲜比萨。
菜式简介
比萨又分为美式比萨和意式比萨，美式比萨面皮比较厚。意式比萨面皮比较薄，烤出来面皮焦香奶酪软嫩。个人比较喜欢意式比萨。其实比萨制作很简单易行，必须使用烤箱或者用自己砌成的比萨炉，炉膛内安装上钻有小孔的管道，使用液化气进行烤制。在这里给大家介绍意大利的比萨的制作。
比萨的制作最主要的有三点：1 面团的制作 2 西红柿汁制作 3 馅料准备（根据自己的喜好决定 可以是海鲜的，牛肉，鸡肉，蔬菜的，水果的等）
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 溶酵母粉4克
- 意大利干酪150克
- 西红柿适量
- 番茄酱适量
- 芹菜适量
- 洋葱蒜蓉适量
- 辅助料
- 鸡粉20克
- 盐25克
- 橄榄油25克
- 白糖15克
意大利海鲜比萨的做法步骤
意大利海鲜比萨做法技巧/窍门/补充说明：
特点：焦香软嫩 营养丰富 香味浓郁
要领：注意面团要发制好 烤制的时候注意火候
pizza (比萨）cheese(奶酪） oregano(牛至 麝香草叶）mozzarella(一种白奶酪）