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红果山楂糕(无添加)

做菜达人@满妈·厨房
红果山楂糕(无添加)是满妈·厨房分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“红果山楂糕(无添加)”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红果山楂糕(无添加)。
红果山楂糕(无添加)

菜式简介
  ★满妈厨房★
  又到了满妈和山楂“战斗”的时节了,每年这个时段,亲戚就会送我很多自己摘的山楂,然后我再加工成美食~
  外面买来的山楂糕,很多都是添加了凝胶或者吉士丁粉等等。其实只要熬得时间够久,不需要任何添加剂也能做出很好的山楂糕。

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
山楂600克
辅助料
冰糖300克
白砂糖100克
柠檬2片

红果山楂糕(无添加)的做法步骤

红果山楂糕(无添加)做法技巧/窍门/补充说明:

600克是山楂去核后的重量。
全程小火慢熬,不要着急,熬果酱是个很需要耐心的工作。
最好用玻璃锅或涂层的金属锅,不要用铁锅,否则成品暗红发黑。

菜谱标签:糕点
相关食材:山楂红果

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