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排骨板栗焖饭

做菜达人@春天食记
排骨板栗焖饭是春天食记分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“排骨板栗焖饭”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的排骨板栗焖饭。
排骨板栗焖饭

菜式简介
  金秋十月,板栗上市,前两天放饭里蒸了几个,全被女儿霸占了,还说要吃板栗烧肉;于是买了根排骨做了焖饭,简单,省事,好吃。特别是板栗,又香又糯。

耗时/难易度
口味酱香
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
排骨500克
辅助料
板栗10颗
胡萝卜半根
香菇2个
生抽1勺
料酒1勺
老抽2勺
生姜4-5片
蚝油1勺
甜面酱1勺
3根

排骨板栗焖饭的做法步骤

排骨板栗焖饭做法技巧/窍门/补充说明:

1、排骨酱油腌过,后又加了甜面酱,所以整个过程中没有加盐,味道淡淡的,饭的酱色也不是很重,喜欢酱香的,煮排骨时可再添加些酱油。
2、煎排骨时少许油,油太多,蒸出来的饭会比较腻。

菜谱标签:主食
相关食材:排骨板栗

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