煎饼果子
煎饼果子是爱吃de胖子分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“煎饼果子”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的煎饼果子。
菜式简介
煎饼果子是一道在北方非常常见的早餐，做好的煎饼加上些菜叶，抹上酱，再加上油田卷起来，吃一口，真是一个香呀。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 面粉60克
- 豆面20克
- 辅助料
- 鸡蛋一枚
- 包菜适量
- 清水适量
- 花生油适量
- 油条一根
- 调味料
- 甜面酱适量
- 辣椒酱适量
煎饼果子的做法步骤
煎饼果子做法技巧/窍门/补充说明：
1，烙煎饼之前锅一定要刷一层油，但是不能刷太多，薄薄一层即可。
2，烙的整个过程要用小火。
3，酱的多少依照个人口味添加。
4，面粉和豆面的比例为3:1，豆面多了烙出来的饼容易裂。
5，和的面糊不能太稠，最好稀一些。