香辣肉肠卷
香辣肉肠卷是【籣草児】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣肉肠卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
朋友送我的烤肉料,除了烤肉、烧菜之外,我还用它做过面食。
用烤肉料调制油酥做的发面花卷,肉肠与大葱有了烤肉料的加入,松软香辣,别有滋味~~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:400克 | 广式香肠:1根 |
辅助料用量 | |
安琪酵母:5克 | -- |
调味料用量 | |
大葱:150克 | 巴西烤肉料:30克 |
食油:20克 | 盐:适量 |
胡椒:少许 | -- |
香辣肉肠卷的做法步骤
香辣肉肠卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、花卷的味道可以随个人喜好调配。
2、温度适宜,面团发酵比较快。
3、关火后不要急于揭盖,以防温度突降,花卷回缩。