炒味酵粄
炒味酵粄是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒味酵粄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
味酵粄是广东客家人餐桌上常见的一道美食,有韧性且风味独特。每当早谷登场后,家家磨味酵粄以庆祝丰收。在我今年3月28日的菜谱中有味酵粄的详细做法。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸香 | 工艺:炒 |
| 耗时:十分钟 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 味酵粄:2块 | 肉丝:适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜:2瓣 | 葱花:适量 |
| 酱油:适量 | 五香粉:少许 |
| 胡椒粉:适量 | 鱼露:少许 |

