牛尾骨番茄汤
牛尾骨番茄汤是大海微澜分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“牛尾骨番茄汤”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛尾骨番茄汤。
菜式简介
入秋后，北方气温明显下降，尤其这几天阴雨连绵，气温一直徘徊在20度左右，昼夜温差很大，老人孩子都不适应，需要及时调整饮食增强免疫力，牛尾骨是不错的选择，搭配各种食材做些牛尾汤给家人喝，补锌提高免疫力，一小份牛尾骨就能满足人体一天的锌含量，补锌不仅能让人充满智慧，还能提高免疫力，孩子更聪明，老人更健康。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛尾骨300克
- 西红柿3个
- 辅助料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 香菜适量
牛尾骨番茄汤的做法步骤
牛尾骨番茄汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、这份牛尾骨先经过泡水后，取出入砂锅多加水大火烧开，撇去浮末，加葱、姜、料酒转小火炖1-2小时，然后捞出牛尾骨，牛尾汤晾凉入冰箱冷藏，上层油凝固后取出，牛油可以他用，剩下的汤汁再做各种口味的牛尾骨汤都不油腻，而且很鲜。
2、我没加很多调料，味道已经很鲜美，喜欢的朋友可以根据自己的口味加各种调味料调味。
答配菜谱：牛尾与番茄的做法