叫花鸡
叫花鸡是金凤栖梧分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“叫花鸡”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的叫花鸡。
菜式简介
手机上看到这个叫花鸡做法,大清早叫某人买来只鸡敲腿破肚之后,收拾停当,拿出昨晚上买好的蚝油、料酒、黑胡椒粉、花椒、胡椒、生抽、盐调成汁腌上鸡用保鲜膜包上,下午不到3点钟拿出,鸡肚子里塞满葱姜蒜和洋葱丝、香菇丝和料汁,花椒炒香压碎,也拌入,用线缝上鸡肚子,用荷叶包上又马后,再包上一层擀好的面皮),入烤箱170度烤1小时,调至180度烤半小时,再调至190度烤半小时,丫头4点50分进屋算吃上了,丫头头一天上课。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 三黄鸡1只
- 香菇8个
- 洋葱1个
- 干荷叶1张
- 面粉2小碗
- 烤肉酱1袋
- 辅助料
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 五香粉少许
- 酒少许
- 葱适量
- 姜少许
- 糖少许
叫花鸡的做法步骤
叫花鸡做法技巧/窍门/补充说明:
鸡大小或种类不同调整烤的时间。