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西瓜酸奶慕斯杯

美食达人@Saeko的小厨房
西瓜酸奶慕斯杯的做法

菜式简介
  什么是夏天的味道?清晨微凉的风,午后摇曳的树影,还是午夜满天的繁星,抑或是一杯沁凉酸甜的慕斯杯,要满杯西瓜味,多到弥漫在空气中,仿佛那才是属于我的夏天味道。
  今天教大家制作清爽Q弹的西瓜酸奶慕斯杯,一杯解暑气又清新的夏日低脂甜品。
  无奶油配方的西瓜酸奶慕斯杯,低脂更健康好吃又好看,超级适合正在减脂又忍不住想吃甜点的朋友食用哦!而且无奶油也不需要打发制作更简单,吃不完的西瓜就这样做。

耗时/难易度
口味酸甜
工艺冷冻
耗时廿分钟
难度普通
主材料
西瓜1/4块
无糖酸奶200克
辅助料
适量
吉利丁粉7·5克
柠檬汁适量

西瓜酸奶慕斯杯的做法步骤

  • 第一步:准备食材。
  • 第二步:西瓜榨汁。
  • 第三步:过滤。
  • 第四步:将5g吉利丁粉加两汤匙水微波加热30s融化。
  • 第五步:将吉利丁水、无糖酸奶、糖和70ml左右西瓜汁倒入搅拌。
  • 第六步:倒入杯中冷藏1h。
  • 第七步:将2·5g吉利丁粉加入一汤匙水微波加热30s融化。
  • 第八步:将西瓜汁、柠檬汁、糖搅拌均匀。
  • 第九步:倒入刚刚融化的吉利丁水搅拌,放入冰箱冷藏凝固。
  • 第十步:装杯完成啦。
  • 菜谱标签:下午茶饮品
    相关食材:西瓜酸奶

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