陽春喬麥面
陽春喬麥面是【CoraCheung】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陽春喬麥面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
白天吃了太多太雜,晚上就想吃的簡單點·做個陽春面吃·
原本,陽春面是由白面做的涼拌面,里面加有葱粒,麻油和生抽,小時還吃過加了猪油的陽春面,好香的·用料做法簡單,吃的飽飽,價廉物美·
現在,我在陽春面基础上,做了點小改動·口感更好,吃的更飽,更健康·這只是我主觀想法,不過真的很好吃,經小小"包裝",好像"身價"也高了些·呵呵···
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
荞麦干面:70克(一扎) | 蛋:1只 |
辅助料用量 | |
黑芝麻粒:小许 | -- |
调味料用量 | |
生抽:1汤匙 | 黑芝麻油:一茶匙 |
白胡椒粉:少许 | 食盐:少许 |
葱粒:少许 | 食油:小许 |
陽春喬麥面的做法步骤
陽春喬麥面做法技巧/窍门/补充说明:
1·面煮好,可以過泠水,也可以不過(如胃寒,不喜涼食);2·生抽中己有調味料添加,一定不要再添加其它調味料·3·做蛋餅時,只要把油抺遍锅底就可以,一定不要放太多油·
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