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老醋花生米

菜谱编号：363-172

老醋花生米是【小幸福_3PWV】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老醋花生米”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酸甜可口，夏季增进食欲

老醋花生米主厨：小幸福_3PWV

第五步：成品。

第二步：洋葱切丁，辣椒去筋切丁，备用。

第一步：花生米半斤，热油放入花生米翻炒，至微黄，有香味飘出，盛出，并放入一点白酒，花生米会更酥脆。晾凉。

第三步：香菜切段，蒜切碎。

第四步：热锅放入醋，白糖搅匀，至稍微粘稠放入蒜，半分钟左右出锅，花生米依次放入洋葱，辣椒，盐，香菜蚝油，搅拌。看口味，如果不够好可以再用没熬过的醋，糖调一下。

相关食材：花生花生米醋

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