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凉拌咸菜

菜谱编号：360-918

凉拌咸菜是【落花糖堡DIY烘焙】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌咸菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

凉拌好的咸菜陪白粥真的不错。

凉拌咸菜主厨：落花糖堡DIY烘焙

第九步：成品。

第八步：成品。

第七步：依次加入适量味极鲜，十三香，醋，香油和适量鸡精，鸡精可放可不放。

第四步：泡好的咸菜，我喜欢把咸菜里面的盐分全部泡出来，这样感觉好吃一点。

第三步：把咸菜擦成丝然后用温开水泡几分钟，这样可以把里面的盐分都泡出来。

第二步：切好的线椒，小葱和香菜。

第五步：加入切好的线椒。

第一步：原材料：咸菜疙瘩，线椒，小葱和香菜，调味品没拍照片。

第六步：还有把切好的小葱和香菜都放进去。

凉拌咸菜做法技巧/窍门/补充说明：

买回来的咸菜疙瘩很咸，所以切成丝后最好用温开水泡一下，可以把盐分泡出来，因为我喜欢把咸菜泡的没啥咸味，所以才放一些味极鲜调味，配白粥喝很不错

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