冰碗
冰碗是爱吃面的羊鸵分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“冰碗”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冰碗。
菜式简介
冰碗是北京地区特色传统名点之一。甜凉爽口，果香味浓郁。曾是什刹海荷花市场特有的应季消夏鲜品。把果藕（白花藕）切片、去芯鲜莲蓬子、鲜菱角、鲜老鸡头（芡实）四样儿掺在一起，谓之“河鲜儿”。遇有买主，即以鲜荷叶包成菱形包。
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 莲子适量
- 芡实适量
- 莲藕适量
- 辅助料
- 白糖适量
- 水果粒适量（各类）