快速早餐蛋糕【黑加仑玛芬】
快速早餐蛋糕【黑加仑玛芬】是雨木分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“快速早餐蛋糕【黑加仑玛芬】”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的快速早餐蛋糕【黑加仑玛芬】。
菜式简介
玛芬(又译玛芬面包或英式小松糕),主要指两种以面包为原料的食品,一种用酵母发酵而成;另一种更为“快速”的方法是用烘烤粉或者烘烤苏打对面包进行处理而制成。 在英国,“玛芬”一词通常含有 “英式玛芬”之意。这是两种玛芬中出现较早的一种,大约出现在公元11世纪时的英国。Moufflet在旧式法语中用来形容面包的“柔软”感觉。
做这款蛋糕要注意使用无铝的泡打粉,但你不介意,使用普通的也可以。反正吃了那么多年,也没什么大事,呵呵~ 这款蛋糕做为早餐真是很不错,做起来很省时间,不用打发蛋白,口感也很结实,吃一个就饱了哈~配上自己喜欢的干果,做出来的味道就会有所不同。很奇妙的蛋糕,我试过加入多种馅料,真是每种味道都很好吃~今天用到了黑加仑,很浓的味道,超喜欢,豆豆一口气吃了一个,而且没只挑里面的黑加仑,整个蛋糕都吃了,很少见啊~呵呵
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄油100克
- 白糖80克
- 盐2克
- 鸡蛋2个
- 低粉200克
- 泡打粉5克
- 牛奶120ML
- 黑加仑适量