迷彩戚风蛋糕
迷彩戚风蛋糕是千味居分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“迷彩戚风蛋糕”制作过程分24个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的迷彩戚风蛋糕。
菜式简介
夏天的颜色是迷彩色，夏天的口味也是甜味的，这一份迷彩戚风蛋糕献给狂热的夏天~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 糖45克
- 色拉油30克
- 牛奶45克
- 低筋面粉70克
- 辅助料
- 抹茶粉4克
- 热水10克（可可粉）
- 可可粉5克
迷彩戚风蛋糕的做法步骤
迷彩戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、可可粉和抹茶粉最好先用热水化开，待会更好和蛋黄糊拌匀。
2、装蛋清的打蛋盆必须保证干净，无水、无油。
3、混合蛋黄糊和蛋白霜的时候，记得要用翻拌的手法，不可以画圈圈，以免消泡。
4、烘烤的时候和温度请根据自己烤箱的脾气进行调节。如果烤箱没有大厨模式，那就先170℃烘烤20分钟之后，转150℃烘烤25分钟。
5、蛋糕出炉之后要震两下，这样可以震出热气，记得要倒扣脱模。
6、配方适用1个法焙客6寸中空阳极蛋糕模。
本食谱由特约美食达人【蓝胖子不素胖纸】提供，已授权使用。