炭烧酸奶
炭烧酸奶是万山红分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“炭烧酸奶”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炭烧酸奶。
菜式简介
现在市场火爆的炭烧酸奶,价格好贵的说,做为一个吃货,不能自己做那是不会罢休的。网搜了方子,感觉不很合适自己,没有用那个方子,只是借鉴了方法而自己研制了配方。我的方子用的是冰糖,而且焦糖奶油的量也用的比较多,做好的酸奶奶香味更浓郁,比超市卖的更香。俺家小宝贝抱着一瓶一会儿就吃光光,丫头儿子也说好喝,就连我那不爱喝酸奶的老公,也喜欢这个口味的酸奶,没事也拿一瓶喝哩。最近我几乎是两天就要做一次。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 纯牛奶1000克
- 淡奶油100克
- 辅助料
- 冰糖70克
- 水70克
炭烧酸奶的做法步骤
炭烧酸奶做法技巧/窍门/补充说明:
我焦糖熬的颜色浅,这样就不用加糖,而且奶油焦糖的量也加的多。也可以用少量的奶油焦糖,但那样就是另外一个配方了。抽空再分享另一个方子吧。
相关食材:酸奶