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广式蒸糯米饭

做菜达人@敏minyi
广式蒸糯米饭是敏minyi分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“广式蒸糯米饭”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的广式蒸糯米饭。
广式蒸糯米饭

菜式简介
  突然想吃糯米饭,就是马上动手做一个。虾米是自己家里鱼塘抓的,自己晒的,所以放的好多。足足两大把

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
糯米800克
鸡肉500克
排骨500克
虾米50克
冬菇4只
适量
广式腊肠2条
广式腊肉80克
辅助料
白酒适量
酱油适量
砂糖适量
适量
适量
适量

广式蒸糯米饭的做法步骤

广式蒸糯米饭做法技巧/窍门/补充说明:

请放鸡肉排骨时,感觉糯米蒸不熟,那是因为浸泡睡时间不够。或者蒸之前米放了盐。如果蒸不熟或者太硬可以洒点水再蒸,直到熟透。当然我们要求蒸好的糯米是粒粒分明的。不是糊成一片片的。

菜谱标签:主食
相关食材:糯米米饭

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