双面柿子酥
双面柿子酥是遗忘薄荷小镇分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“双面柿子酥”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双面柿子酥。
菜式简介
家里冰箱的水果快满出来了，柿子太柔软了，不适合跟苹果，梨，龙眼猕猴桃硬碰硬，就先解决掉了，用做榴莲酥剩下的部分材料，做柿子饼了
这个也是我小时候吃过的点心，绵软香甜，飘着童年美好的回忆。
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 柿子6个
- 面包糠一包
- 糯米粉200克
- 芋头三分之一个
- 早餐饼一袋
- 辅助料
- 白芝麻适量
双面柿子酥的做法步骤
双面柿子酥做法技巧/窍门/补充说明：
用柿子做食材真的跟地瓜，南瓜，什么的效果不一样，它比较柔软，糖分也丰富，不用加白糖，完全不用顾虑什么高糖分摄入的不健康，也不用加水，直接和糯米粉，炸出来的成品即柔软又香糯，是别的食材不可替代的，其实老家的是用南瓜做的，叫南瓜饼，吃过的都说跟南瓜饼不是一个级别的，呵呵
面包糠的作用就是防止饼饼周围产生“滑坡”起到打基脚的作用
这个点心也是要趁热吃，放久了，两边的饼饼就不酥不脆了，吃起来软趴趴的，走味了。建议现吃现做。
相关食材：柿子