？开心炒饭？
？开心炒饭？是【猪仔影】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“？开心炒饭？”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炒饭各有各的炒法?。
我爸爸的炒法就是:猪油炒瘦肉豆角饭(自己家种的长豆角?)，小时候吃过，那个香?至今难忘?
我的炒法就是喜欢吃什么就加什么，怎么开心怎么来?。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 剩饭：1碗 | 活虾：16个 |
| 鸡蛋：1个 | 洋葱：10克 |
| 胡萝卜：10克 | 彩椒：15克 |
| 黄瓜：半条 | 青豆：10克 |
| 鲜笋丁：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜杆：10克 | 蒜片：10克 |
| 姜茸：少许 | 胡椒粉：少许 |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
？开心炒饭？的做法步骤
？开心炒饭？做法技巧/窍门/补充说明：
用猪油炒香。
食材没有特定的量，喜欢吃什么就多放点。