自制草莓果酱（超详细）
自制草莓果酱（超详细）是蓝胖子不素胖纸分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“自制草莓果酱（超详细）”制作过程分22个步骤，作者提供了21张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制草莓果酱（超详细）。
菜式简介
草莓已经快下架了，趁着最后的时间，把它们熬成果酱，未来的日子里，还能尝到它的美味。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺酱
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 草莓1500克
- 冰糖1000克
- 辅助料
- 柠檬1个
自制草莓果酱（超详细）的做法步骤
自制草莓果酱（超详细）做法技巧/窍门/补充说明：
1·柠檬汁一定不能省略。除了可以增加风味之外，还能让草莓果酱的颜色更加晶莹剔透。
2·冰糖的量可以按照草莓的甜度调节，但不建议减少太多，糖可以起到防腐的作用。
3·煮果酱时候冒出来的泡沫一定要舀出来，不然做好的果酱很容易坏。
4·瓶子一定要高温消毒，装果酱之后倒扣可以形成一个真空的状态。
5·果酱需要冷藏保存，吃的时候一定要用干净的勺子舀。
6·果酱没开封大约可以冷藏保存3个月，主要看你冰箱的环境。开封后尽快吃完。
7·方子的量可以装3个180ml的果酱瓶。
答配菜谱：果酱与草莓的做法