双色馒头
双色馒头是雅雅杨小厨分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“双色馒头”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的双色馒头。
菜式简介
做一个有颜值有内涵的馒头,说的就是我咯。这样的馒头做出来还有人说我家的宝宝他什么都不吃很挑食的,这样摆在孩子面前包准一扫而空。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉170克
- 低筋面粉130克
- 水142克
- 酵母粉2·5克
- 糖20克
- 奶粉20克
- 红曲粉3克
- 辅助料
- 盐2克
双色馒头的做法步骤
双色馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1、如果是夏天做面包那么酵母2·5克就可以啦,冬天的话那么就要适当的去调整一下。
2、面粉的吸水量不同,环境不同吸水量也会不同,建议方子里的水(液体)预留10—15克出来了,适当的进行调整。
3、可加内馅,内馅可按个人的喜好来。
4、要想多做点就把方子翻倍吧。吃不完的馒头记得用袋子密封保存,不然表皮会干掉。馒头做好冷藏三天没问题。如果放时间更长需要冷冻,下次再吃不需要解冻,直接拿出来放蒸锅蒸十来分钟即可。