素雜錦
素雜錦是【CoraCheung】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素雜錦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
這也是江南家常菜,全為素菜,菜的鮮味主要來自菇菌,還有材料的原味,榨菜的爽口和咸味,韭菜的香味·
此菜很清淡,很适合飲食習慣較健康的人群·也是一些三高和糖尿病,腎病長期患者的理想佳餚·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡蘿蔔：适量 | 鷄腿菇：一個 |
| 辅助料用量 | |
| 榨菜：一包 | 五香干：二塊 |
| 黑木耳：适量 | 韭黃：适量 |
| 菜籽油：三湯匙 | -- |