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豆角土豆焖面

做菜达人@石头??麻麻
豆角土豆焖面是石头??麻麻分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“豆角土豆焖面”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆角土豆焖面。
豆角土豆焖面

菜式简介
  豆角焖面,是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟,故称焖面。该小吃面条筋韧,豆角脆嫩,咸香味浓,食之利口。

耗时/难易度
口味葱香
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
豆角300克
土豆1个西红柿
西红柿1个
牛肉150克
辅助料
葱末适量
姜末适量
生抽2勺
八角2瓣
淀粉适量
五香粉适量
适量
味精适量
料酒1勺

豆角土豆焖面的做法步骤

豆角土豆焖面做法技巧/窍门/补充说明:

豆角和土豆煸炒的过程一定要长一些,不要急着加水,这样焖出来的面没有浓浓的香味,如果是有骨汤的话,再加入些骨汤,放几块排骨,更加美味哦。

菜谱标签:面条
相关食材:豆角土豆

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