绿酱炒意面
绿酱炒意面是大炒勺分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“绿酱炒意面”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的绿酱炒意面。
菜式简介
饮食要经常调剂，尽可能的不要过于单调，人体的健康保持营养均衡是很重要的一个方面。如有条件或厨艺还过得去，不妨练习做做简单的西餐，如意面、比萨、汉堡、三明治等，这些用做早餐非常好。
西餐一般讲求营养搭配，但热量要比中餐高，可做为早餐还是不错的。每天的早餐和午餐摄取的热量适当高一些，白天工作消耗能量较大，因此问题不大，而晚餐就要以清淡为主。
今天制作一款比较清淡的西式面食意大利面，使用的是罗勒酱，因此叫做“绿酱炒意面”，其主要做法如下；
- 耗时/难易度
- 口味香草
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 干制意大利细面200克
- 辅助料
- 大蒜15克
- 黑胡椒碎1克
- 培根50克
- 双孢菇50克
- 红黄绿彩椒各25克
- 芦笋30克
- 洋葱25克
- 调味料
- 罗勒绿酱40克
- 橄榄油20克
- 盐2克
- 柠檬汁2克
绿酱炒意面的做法步骤
绿酱炒意面做法技巧/窍门/补充说明：
此款意面特点；色泽淡雅、气味清香、面条滑润、口味鲜美、咸鲜适中、回味微辣。
温馨提示；
1、罗勒酱和意面肉酱，通常在卖意面的超市里会同时出售，罗勒酱也叫做绿酱。
2、如有新鲜的罗勒叶，也就是人们通常叫做九层塔的叶子，买回后剁碎，用此来炒制新鲜的绿酱，味道会更棒！
3、在意大利的餐馆里，煮意面是很讲究手法的，水开后手握一把意面，然后用手腕旋转，把面抛撒在锅中，使之呈伞状，面会根据温度自动浸没在开水中，这样意面不会粘连。
4，意面只需煮八成熟即可，因为还要后续炒制，如煮的过烂，炒出的意面会粘糊糊软塌塌的就不好吃了。
5、意面将要炒好后撒些干酪粉，味道会更棒，我的干酪粉用完了，没有放，感觉味道淡了些。
大炒勺的这款西餐面食“绿酱炒意面”就做好了。吃起来比番茄酱炒的意面会另有一番不同的风味，供朋友们参考！
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