丝瓜木耳汤
丝瓜木耳汤是微雨飞燕分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“丝瓜木耳汤”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的丝瓜木耳汤。
菜式简介
夏天我最喜欢吃丝瓜了，最喜欢丝瓜的那种清甜的味道。做道清淡的汤吧，丝瓜美白，木耳排毒，鸡蛋营养，恩，功能不少！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 丝瓜一根
- 辅助料
- 木耳适量
- 鸡蛋2个
- 调味料
- 葱适量
- 油适量
- 盐适量
丝瓜木耳汤的做法步骤
丝瓜木耳汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
2、倒入蛋液的时候尽量倒在水花上，开锅就可以关火。
答配菜谱：丝瓜与木耳的做法