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椰果奶茶

做菜达人@辰氡
椰果奶茶是辰氡分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“椰果奶茶”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的椰果奶茶。
椰果奶茶

菜式简介
  不同的奶茶店,其配料及其用量会有些许差异,这有椰果奶茶经典做法之一,和加冰椰果奶茶的做法。

耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
植脂末适量
红茶适量
纯牛奶适量
果糖适量
辅助料
炼乳适量
椰果酱适量
冰块适量

椰果奶茶的做法步骤

椰果奶茶做法技巧/窍门/补充说明:

1、在煮奶茶时,原料没化开时,要边煮边搅拌,防止原料糊锅壁。
2、煮奶茶不能一直用大火,易糊。
3、煮化的奶茶要先倒入调和了原料的容量杯中,化掉壁上的原料。
4、奶茶不用煮爆沸,煮至微微沸即可。
5、珍珠奶茶,原味奶茶的基础上,加入了处理好的黑珍珠奶茶配料。黑珍珠处理不好,吃了易出问题,不建议新手做。可选用爆珠。
7、配酱奶茶,不适合用味道凸显的草莓蓝莓芒果类鲜果酱,会夺其主味,可用椰果酱,巧克力酱等,可衬托主味。
8、配料用全脂牛奶,奶香味更浓郁醇厚。
9、这款加冰奶茶做法和我发的奥利奥奶茶的加冰做法参考着对比看,有些步骤顺序不同,但大部分要求点相同,和后续处理法相同。

菜谱标签:饮品

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