韭菜鸡蛋水煎包
韭菜鸡蛋水煎包是金凤栖梧分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“韭菜鸡蛋水煎包”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜鸡蛋水煎包。
菜式简介
春食韭菜。韭，又叫韭菜，古称长生韭、超隅草，有人美称它为“春菜第一美食”。
在风寒料峭、百蔬萧条的早春，民间早有“黄韭试春盘”之食俗了。韭菜入馔，既可作主料，又可作配料。作主料，可单炒，也可焯水后凉拌，色绿质嫩。作配料，可与很多动物性原料组配，宜于炒、爆、熘等烹调方法；作调料香味四溢。在面食中，可做包子、水饺、馄饨等面点小吃的馅心。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 韭菜适量
- 面粉300克
- 辅助料
- 鸡蛋3个
- 菠菜汁少许
- 包子饺子调料半勺
- 油3勺
- 料酒半勺
- 生抽半勺
- 盐1勺
- 虾米皮少许
- 葱少许
- 酵母3克