芒果西米露
芒果西米露是家yao分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“芒果西米露”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芒果西米露。
菜式简介
特别喜欢这类甜品,
特别喜欢西米,
但是,从没想过可以自己来做,
也不知道西米神马样。。。
这是第一次买西米,第一次煮西米,第一次做西米露。。。
原来,西米
由棕榈树类(Metroxylon sp)的树干、树身(茎)加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。
西米产于马来群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用,患有糖尿病者禁食。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 西米适量
- 芒果1个
- 牛奶适量
- 辅助料
- 冰糖适量