这一份彩色汤圆我觉得是很佛系了
这一份彩色汤圆我觉得是很佛系了是【格丽思小厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“这一份彩色汤圆我觉得是很佛系了”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
元宵节赏灯看烟花,吃汤圆。我记得很小的时候,假期还是放到元宵节以后,到了晚上,可以聚到江边看烟花,那个时候还没有因为大气污染而禁放烟花。如今我能做到的大概只剩下吃一碗汤圆了。芝麻汤圆咬下一口就会流出芝麻馅,甜香软糯,但是因为太甜了,很容易腻。今年的汤圆我换成了豆沙馅,味道比较淡,甜的刚好。很淡的粉色,很淡的黄色,很档的绿色,是很佛系了。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:250克 | 豆沙:适量 |
辅助料用量 | |
抹茶粉:2克 | 可可粉:2克 |
南瓜粉:5克 | 竹炭粉:1克 |
草莓粉:3克 | 温水:适量 |
糖桂花:适量 | -- |
这一份彩色汤圆我觉得是很佛系了的做法步骤
这一份彩色汤圆我觉得是很佛系了做法技巧/窍门/补充说明:
不知道是什么问题,南瓜粉和可可粉不是很显色。这个竹炭粉太黑了就没留着拍照啦。其实味道我觉得倒是差不多,抹茶和红豆很配。豆沙馅之前的食谱有说做法哦,有兴趣的话可以往前翻一下看呢。