苏格兰蛋
苏格兰蛋是緣豆兒分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“苏格兰蛋”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苏格兰蛋。
菜式简介
苏格兰蛋(Scotch Eggs)，据说是英国一间有三百年历史的Fortnum & Mason百货公司在1738年所发明的食物，是用新鲜的香肠肉挤出来的绞肉，中间包一个水煮的蛋，做成一个圆球外面裹上面包粉去炸过的食物。鸡蛋有点大，我用的鹌鹑蛋哈。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪五花肉180克
- 鹌鹑蛋10个
- 白洋葱40克
- 辅助料
- 鸡蛋1个
- 面包糠半碗
- 玉米淀粉1汤匙
- 生抽2汤匙
- 料酒半汤匙
- 白胡椒粉少许
- 糖少量
- 香葱3根
- 盐适量
- 油适量
苏格兰蛋的做法步骤
苏格兰蛋做法技巧/窍门/补充说明：
可直接用肉末。
里面裹鸡蛋也行。