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冰糖燕窝

做菜达人@飘零星
冰糖燕窝是飘零星分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“冰糖燕窝”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冰糖燕窝。
冰糖燕窝

菜式简介
  冰糖燕窝也叫蜜汁燕窝,是一种高档的滋养补品。
  燕窝有补虚、强身 润燥、滋阴的功效。
  冰糖能补中益气,和胃润肺,止呕化痰。
  冰糖燕窝是一道传统的汉族药膳,有补肺养阴、镇咳止血的功效,往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症,年老体弱之人服用此汤有益气强身之功用。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
燕窝1盏
辅助料
冰糖2粒

冰糖燕窝的做法步骤

冰糖燕窝做法技巧/窍门/补充说明:

1·炖燕窝只需要加少许的水,刚好没过燕窝即可。
2·燕窝浸泡时间最好在3小时以上,而且用冷水浸泡比较合适。

相关食材:冰糖燕窝

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