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才甫煎蛋

菜谱编号:328-241
才甫煎蛋是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“才甫煎蛋”。
才甫煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

客家萝卜干,也叫才甫,是用盐腌制晒干,香喷喷的,不用煮都可下饭。

才甫煎蛋主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蛋:1只--
辅助料用量
萝卜干:50克葱花:少许
油:少许--

才甫煎蛋的做法步骤

  • 第四步:起锅装盘,修成圆形。
  • 第三步:锅烧热,加入油,把蛋摊平,煎至二面赤。
  • 第二步:把蛋、葱花、才甫、面粉拌匀。
  • 第一步:把萝卜干切丝,用凉水泡淡。
  • 菜谱标签:家常菜小吃

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