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蚝油鸡翅

做菜达人@飘零星
蚝油鸡翅是飘零星分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“蚝油鸡翅”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚝油鸡翅。
蚝油鸡翅

菜式简介
  蚝油鸡翅是一道超级简单的懒人家常菜。
  不需要花费太多的时间,也不需要精湛的厨艺,就算是菜鸟级别也能做得秀色可餐。
  蚝油的使用极为方便,适用于炒、烩、烧等多种烹调技法,调味范围十分广泛,凡是咸食均可用蚝油调味,如拌面、拌菜、煮肉、炖鱼、做蚝油鸡翅等。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
鸡中翅11个
辅助料
蚝油2勺
酱油1勺
料酒1勺
适量
冰糖3粒
小葱1根
生姜1块
大蒜2粒

蚝油鸡翅的做法步骤

蚝油鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

1·鸡翅用牙签在表面扎一些小孔,便于入味。
2·鸡翅的两面煎至微黄,色泽更透亮。
3·蚝油可以突出鸡翅的鲜味,还能让鸡翅的色泽更透亮。

相关食材:鸡翅蚝油

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